Servizio al Tg2 Costume & Società

È andato in onda oggi un servizio nella trasmissione TG2 Costume e Società, dedicato al tema dell’antispreco alimentare e alle buone pratiche promosse dal Pietro d'Abano nel settore della ristorazione e dell’educazione alimentare.

Il servizio racconta l’impegno dell’Istituto nel sensibilizzare gli studenti a un utilizzo consapevole delle materie prime, valorizzando il recupero degli alimenti, la sostenibilità in cucina e l’attenzione alla riduzione degli sprechi, temi oggi sempre più centrali nella formazione professionale alberghiera.

Il servizio è disponibile sul sito di RaiNews e può essere visionato a partire dal minuto 9:58 (13/05/2026).